八千代市の保品営農組合と近隣で生産されたお米を、
自家精米して販売しています。

■丈夫な稲を育てる

1.春、外は寒い毎日。苗は外の気温変化に耐えられる大きさまで、ビニール・ハウス内で大切に育てます。 --- こちらへ →

2.水と肥料を充分に与えることだけでは、稲は逞しく育ちません。人と同様に時には試練も必要です。中干しは、 真夏稲にとってひとつの試練です。 --- こちらへ →

■稲刈り後も戦争状態

1.稲刈り後はすぐにライス・センターへ。グレン・コンテナーを積んだ軽トラックが大活躍。
      --- こちらへ 1 →       --- こちらへ 2 →

2.乾燥工程に入ります。最初は低温で徐々に温度を上げていきます。人が美味しく感じる水分量は、15パーセント。 --- こちらへ →

■品質へのこだわり

1.新米の新鮮さを保ったまま、お客様にお届けしたい。 --- こちらへ →

2.電子の目が最後のチェック！！ --- こちらへ →

■自然とともに稲を育てる

1.お天道様の恵みは、稲にも田んぼの生きものにも、等しく与えられます。稲も生きものも、ともに生きる田んぼです。 --- こちらへ →

戦後の品種改良で生まれ、日本人の口に合う粘り気と香りを合わせ持つ日本で一番好まれると言われている品種です。 当店のある千葉県八千代市保品地区でも、戦後から長きに渡って営々と受け継がれ、栽培して来ました。
当地域では、 四月末から五月初めにかけて田植えを行い、八月末から九月にかけて稲を刈ります。利根川下流地域の早場米よりは遅くなりますが、 全国的には収穫の早い地域と言えますので、毎年新米を早くお届けできます。

各県で、奨励品種としての採用が見送られていた中で、1955年（昭和30年）に越南17号（後にコシヒカリと命名される）が、 新潟県・千葉県の奨励品種となった経緯が書かれています。

   → ウィキぺディアを見る

千葉県と新潟県が、日本のコシヒカリ量産栽培の元祖です。
千葉県のコシヒカリ栽培には、伝統があります。